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黑米 黑米和紫米有什么區別( 二 )

生活百科簡介


黑米桂花粥
原料：
黑米100克 ， 紅豆50克 ， 蓮子30克 ， 花生30克 ， 桂花20克 。
輔料：冰糖適量 。
做法：
1.黑米洗凈 ， 浸泡6小時;紅豆洗凈 ， 浸泡1小時;蓮子洗凈;花生洗凈、瀝干備用 。
2.鍋置火上 ， 將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中 ， 加水1000克 ， 大火煮沸后換小火煮1小時;加入花生 ， 繼續煮30分鐘 。
3.加入桂花、冰糖 ， 拌勻 ， 煮3分鐘即可 。
雪梨糯米香飯
原料：黑米25克 ， 糯米75克 。
分開浸泡
具體做法：黑米浸泡24小時 ， 白糯米浸泡4-5小時
混合米粒 ， 加入米水比例1:1的水 。微波高火加蓋煮4分鐘 ， 改用微波中火加蓋3分鐘 ， 聞到很香的味道傳出 ， 不開蓋 ， 繼續燜15分鐘 ， 香透 ， 熟透 ， 取出備用 ， 取小碗一只 ， 四周刷上少量色拉油 ， 底部放上黑棗 ， 核桃仁 ， 枸杞各一粒 ， 四周放上切好的雪梨片 ， 裝入黑白糯米 。
碗加蓋 ， 或是用保鮮膜蓋住 ， 留小孔 ， 微波中火加熱4分鐘 ， 倒出盤內即可食用 。
如喜歡甜食者可以拌入適量糖 ， 食愛原味 ， 沒有加糖
微波耗時11分鐘
以上文章是小編為大家收集的有關黑米的做法大全 ， 相信大家看了以后都知道黑米如何做好吃了 ， 大家可以關注我們的網站了解更多信息 。
黑米的功效
黑米也是非常常見的五谷雜糧 ， 現在很多人推崇吃黑色食物 ， 所以黑米更加受歡迎 。黑米的食用價值和藥用價值都是非常高的 ， 在接下來的文章中我們將帶著大家了解一下黑米的功效與作用是什么 。
黑米的功效是什么呢？人們適量的食用黑米能夠起到治療頭暈的作用 ， 而且黑玉米中含有豐富的礦物質鐵 ， 這類物質合理補充也能夠起到治療貧血的作用 。黑米中還含有豐富的微量元素 ， 對于身體處于亞健康的人們來講平時的時候多飲用黑米粥對身體恢復健康也是非常有好處的 。
黑米在很多地方也被人們譽為黑珍珠或者是世界米中之王 ， 它不但可以熬粥飲用 ， 它還能夠用來制酒 。黑米中含有豐富的粗蛋白 ， 這類蛋白質是其他五谷雜糧不具備的 。
【黑米 黑米和紫米有什么區別】黑米的功效是什么呢 ， 從文章中可以看出黑米中含有豐富的維生素和礦物質 ， 而且它的粗蛋白含量也很豐富 。這類物質合理攝入人體內都可以讓人們變得更加健康 ， 而且它的礦物質鐵含量非常豐富 。這種物質也能夠起到補鐵補血的效用 。所以人們在平時的時候要多吃一些黑米 。

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