1、抗衰老，玉米中含有維生素A，維生素E，谷氨酸 。通過食用玉米，可以延緩皮膚的老化，使體細胞長期活性化 。對皮膚的老化和身體的老化都有很好的延遲作用 。
【粘玉米的營養價值及功效與作用 粘玉米的營養價值及功效與作用禁忌】2、補腦、促進發育，玉米富含纖維素，不僅能刺激腸道蠕動防止便秘，還能促進補腦發育 。玉米中含有的黃原和玉米黃原抵抗眼睛的老化，刺激腦細胞，提高人類的腦力和記憶力 。
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