救荒本草是明朝早期的 。《救荒本草》是一部植物圖譜，植物學專著，明永樂四年刊刻于開封 。記載植物414種，每種配有精美的木刻插圖 。其中歷代本草的有138種，新增276種 。按部編目，草類245種、木類80種、米谷類20種、果類23種、菜類46種，是一部專講地方性植物并結合食用方面以救荒為主的植物志 。作者是明代朱橚，為明太祖第五子，周王 。
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