枇杷葉煮水的功效和做法 枇杷葉煮水的功效和做法視頻


枇杷葉煮水的功效和做法 枇杷葉煮水的功效和做法視頻

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可能很多吃過枇杷的人都不知道枇杷葉的功效與作用吧,其實枇杷葉和果實一樣,都有潤肺止咳的功效,另外,枇杷葉煮水可以治療百日咳、嘔吐、風熱咳嗽等癥狀,下面我們就一起來看一看枇杷葉煮水的功效與做法吧!
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枇杷葉煮水的功效
【性味】苦、辛,寒,無毒 。
【歸經】肺、胃經 。
【功效】清肺止咳,降逆止嘔的功效 。用于肺熱咳嗽,氣逆喘急,胃熱嘔吐,噦逆等癥的治療 。
1、補充營養:枇杷含有多種營養素,能夠有效地補充機體營養成分,提高機體抗病能力,發揮強身健體的作用 。
2、潤肺止咳:枇杷核中含有苦杏仁甙,能夠鎮咳祛痰,治療各種咳嗽 。
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3、降胃止嘔:枇杷葉泄熱苦降,下氣降逆,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆 。
4、預防流感:枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,可以預防四時感冒 。
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枇杷葉煮水的方法
【材料】枇杷葉5片,冰糖1塊 。
【方法】①取5-6片新鮮枇杷葉,在流動水中沖洗掉臟物,背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈 。②放入盆中,加水沒過枇杷葉,浸泡15分鐘,再用流動水沖洗一遍 。③準備一顆冰糖,黃冰糖最好將葉片剪碎,放入煮鍋內,大概倒入800毫升左右的水,開大火煮,葉片煮開后,用筷子將上面浮起的葉片攪動一下,然后轉為中小火 。④此時加入一塊冰糖,煮20分鐘即可煮好后不要馬上開蓋子,繼續燜一會兒 。⑤將枇杷葉子水倒出,此時還是茶色的,過一會兒就變成酒紅色,帶著淡淡的枇杷葉子的清香,煮出的水當成日常茶飲,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好 。
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枇杷葉的其他食用方法
1、枇杷葉粥
【原料】枇杷葉15克(鮮品加倍)、大米100克、清水適量 。
【制法】先煎枇杷葉,去渣取汁,入米煮粥 。
【功效】本品清肺和胃,降氣化痰,枇杷葉潤肺養胃化痰,大米補中益氣 。尤適宜氣陰兩虛而發熱的患者食用 。
2、桑葉枇杷茶
【原料】桑葉、野菊花、枇杷葉各10克 。
【制法】將桑葉、野菊花、枇杷葉三味制為粗末,代茶頻飲 。
【功效】本品桑葉、菊花清肝瀉火,祛風化痰解表 。適合于肝陽上亢,肝火犯胃所致的頭重腳輕,口干口苦以及血壓升高等癥狀 。另外本品兼具解表功效,對風熱感冒之咽喉疼痛、發熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效 。
【注意】此三味均是寒涼之品,飲茶后若出現脘腹、少腹冷痛,泄瀉,即刻停用,素體陽虛怕冷之人慎用 。
3、枇杷藕
【原料】鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍) 。
【制法】將蓮藕洗凈切片,枇杷葉洗后擺放在盤底,然后把切好的藕片擺放在上面 。
【功效】蓮藕健脾止瀉而能清心火 。心為五臟六腑之大主,心火清,則全身火熱之勢退 。本品先苦后甜,回味無窮,非常適合于夏季冰鎮后使用 。
4、桑葉枇杷葉燉雞
【原料】桑葉12克,枇杷葉15克,雞一只,生姜3片,鹽適量的
【制法】桑葉,枇杷葉稍浸泡,洗干凈;雞宰洗干凈,置沸水里焯一下,再洗干凈;將雞,桑葉,枇杷葉一起與生姜放進燉盅內,加入冷熱水六成滿,加蓋隔水燉3小時,進飲時放下適量的鹽,該量可供3到4人用 。

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