【秋秋糖是什么 秋糖是什么】
秋糖指秋天熬制的糖 。熬糖是一種生產糖的傳統工藝，其原理是通過蒸餾分離工藝，將甘蔗或其他含糖物資中的糖成分提取出來，并制作成一定的形狀以便食用 。這種工藝在我國多地農村存在 。但現代生活中因購買糖料比自制糖料更方便或經濟，這種工藝在逐漸減少 。
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