1、豬肉洗干凈濾干，加入叉燒醬和蜂蜜腌制至少兩小時以上 。
2、烤盤上墊錫紙，為了不用洗烤盤，上面放個小點的烤架，把肉架空 。
3、烤箱180度預熱后，先烘烤10分鐘 。
4、把肉是出來在原來的醬里滾一圈再放回烤網上 。
5、放入烤箱繼續烘烤10-15分鐘，最后5分鐘可以開熱風烘烤皮可以干干香香的，非常好吃 。
【烤叉燒方法 烤叉燒做法】6、可以出爐了，切片就可以上桌開吃了 。
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