1、鍋里放油,放入冬筍炒干內部的水分,等到水分差不多已經炒干撈出備用 。鍋里倒油,油熱后比放入肉絲煸炒,炒到肉絲發白 。【怎樣炒冬筍好吃又簡單竅門 怎樣炒冬筍好吃又簡單竅門視頻】
2、再放入辣椒絲,大蒜,冬筍依次放進去,炒到冬筍變為黃色,放上一些鹽,繼續攪拌翻炒均勻 。最后放一點淀粉水勾芡收下汁就可以出鍋了,美味的冬筍炒肉就做好了 。有了配料味道更是美味 。
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