新鮮扇貝怎么保存過夜新鮮扇貝隔夜怎么保存 _生活百科

1、儲存方法：鮮活的扇貝不適合放在冰箱長時間保存最好用清水盛放，待扇貝吐盡泥沙后，盡快烹飪。
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2、如果實在需要保存，就先不要清洗扇貝，在其表面抹上鹽，再用保鮮膜包住放在冰箱內冷凍保存，可保存較長時間或者拿冰塊冰鎮能保存48小時左右要不就放到水里用加氣泵打氣存的時間長。