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小熊版奶香曲奇 小熊版奶香曲奇怎么做

生活百科

1、食材：玉米淀粉90克、淡奶油105克、糖粉90克、蛋黃45克、黃油180克低粉240克、鹽3克、黃油軟化 。
2、加入糖粉和鹽至黃油盤子里 。
3、將黃油打發至膨脹狀態 。
4、先加入一半的淡奶油，將黃油淡奶油打發 。
5、再加入余下的淡奶油，淡奶油、蛋黃混合物打發到整體呈羽片狀 。
6、加入蛋黃，建議分次加 。
7、打的時候，盤的邊緣散開的黃油需要刮一下，參與到打發過程中去 。
8、將粉過篩后加入到黃油盤子里 。
【小熊版奶香曲奇 小熊版奶香曲奇怎么做】9、拌均勻 。
10、將面團放進裱花袋里 。
11、在烤盤上擠出花 。
12、預熱烤箱至190度，中層25-30分鐘即可 。

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