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葛根粉怎么吃效果好 葛根粉咋吃好( 二 )

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葛根粉怎么吃效果好 葛根粉咋吃好
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葛根粉怎么吃？
1、沖調野葛粉：取野葛根粉15克放入碗中 ， 加糖少許(也可根據個人口味添加蜂蜜或者牛奶等) ， 先用少量涼開水攪拌成漿(涼開水太多可導致沖泡不熟) ， 再用沸水快速沖成糊狀 ， 也可以調均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘 ， 即熟 。如盛夏 ， 將其置入冰箱凍成涼粉 ， 則又是另一番美味 。
2、用野葛粉取代淀粉：勾芡 ， 調湯 ， 拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替 ， 美味又營養 。
3、醒酒野葛粉飲：飲酒前依食用方法服用葛根粉少量 ， 可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害 ， 醉酒者 ， 依食用方法 ， 服用葛根粉少量 ， 有解酒醒腦的作用 。
4、野葛粉清熱飲：用綠茶適量 ， 在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草 ， 味道好)一同煮沸或沖泡 。晾到微溫的時候將茶水倒入少量葛粉內將其化開 ， (也可以先用適量溫水將葛粉化開 ， 然后用滾熱的茶水再倒進去)然后送入微波爐內2分鐘左右 ， 或者放在鍋里加熱成稠體 。味道很清香 。做清熱飲時不需要放很多葛粉 ， 弄得稀一點最好 ， 適合夏天引用 。
5、野葛粉奶粥：先將葛根化開 ， 一點點水化開就行了 ， 粥煮到差不多后倒入 ， 再煮一會加適量的奶 ， 加一點鹽 。喜歡的還可以之前在里面放花生米 ， 豆子之類 ， 此粥豐胸美容 ， 適合當作早餐食用 。
6、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量 ， 將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎 ， 在做葛根粉的時候加入 ， 桂花最后放 ， 味道清香誘人!
7、取葛根粉一勺入碗中 ， 先用冷開水攪拌成漿 ， 再加適量白糖調均后 ， 有95度以上的開水猛沖成糊狀 ， 既可使用 。
8、取葛根粉品一份用冷水調成稀糊狀 ， 分次倒入少許沸油鍋里 ， 蕩勻翻煎成薄餅狀 ， 撈起切成條塊 ， 可與回鍋肉混炒 ， 是一道難得的餐桌佳肴 ， 味美無窮 。

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葛根粉食用禁忌
1、體寒濕重者：葛根粉是涼性食物 ， 體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內寒氣的聚積 ， 容易引發身體不適 。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內寒氣 ， 比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等 。
2、低血壓患者：由于葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓 ， 所以低血壓患者不適合吃葛根粉 。治療低血壓主要靠健康生活和食療食補 ， 建議多吃食材和藥材共用的食物 ， 如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸煲羊肉等 。
3、低血糖患者：這一點也是葛根素的原因 ， 由于它在降低人體血壓的同時還能降低血糖 ， 低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度 ， 最好是能戒煙禁酒 ， 能很快恢復血糖水平 。

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