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冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門

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冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門

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燕窩別稱燕窩菜、燕蔬菜、燕菜等 ， 為雨燕科動物金絲燕的唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩 ， 具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功效 ， 食用做法非常多 ， 冰糖紅棗燉燕窩就是其中比較有名的一種 ， 下面我們就一起來看一看冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法吧！
【冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門】
冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門

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冰糖紅棗燉燕窩的材料
燕窩4.8克 ， 紅棗1個 ， 冰糖16克 。
冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門

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冰糖紅棗燉燕窩的做法
1、將燕窩放進碗中 ， 用純凈水 ， 讓水完全浸沒燕窩 ， 泡4～5小時左右 。燕窩完全發開 ， 用小鑷子將燕窩上的毛清理掉 。
2、燉盅里放入燕窩、去核切片的紅棗 ， 再加入1節指的純正水(或白開水) ， 隔水燉1個小時 。
3、燉至45分鐘時 ， 加入冰糖再燉15分鐘 ， 美味的紅棗燉燕窩就做好了 。
冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法 冰糖紅棗燉燕窩的功效和做法竅門

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冰糖紅棗燉燕窩的功效
1、補肺養陰：中醫認為長吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血 ， 也就是所說的哮喘、肺結核、氣管炎、支氣管炎等 。其天然潤肺之藥效價值是其他人造補品所不能匹比的 ， 對于吸煙人士來說是不可多得的護肺佳品 。
2、美容功效：燕窩的水溶性蛋白質中含有促進細胞分裂激素和表皮生長因子 ， 能刺激多種細胞的分裂增殖 ， 促進細胞分化 ， 對受損皮膚進行快速修復 ， 使皮膚變得滑嫩有彈性 。
3、補胎安胎：孕婦在妊娠期間、產前進食 ， 有安胎補胎、養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺的功效 ， 不僅能使孕婦婦身體強健 ， 而且能使未來的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病 。
4、補虛養胃：燕窩具有益氣補中的功效 ， 能促進血循環 ， 增進胃的消化和腸道理吸引力 ， 常食能補虛養胃、健脾開胃 ， 對胃陰虛引起的反胃、干嘔、腸鳴聲等癥有治療作用 。
5、滋陰調中：燕窩具有滋陰調中的功效 ， 凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥配合燕窩食用能起到滋陰調中的功效 ， 對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者甚為適宜 。
6、增強免疫：燕窩含多種氨基酸 ， 嬰幼兒和兒童常吃能增強免疫力、預防疾病 ， 同時幫助身體發育和智力發育 。而且 ， 嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足 。
7、防癌抗癌：燕窩所含多種氨基酸對食道癌、咽喉癌、胃癌、直腸癌等有抑制和抗衡作用 ， 對于完成治療后的癌癥病人如電療、化療引起的咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等后遺癥都有明顯的改善作用 。

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