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蔥香鍋餅 蔥香鍋餅的做法

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【蔥香鍋餅 蔥香鍋餅的做法】

蔥香鍋餅 蔥香鍋餅的做法

文章插圖

蔥香鍋餅 蔥香鍋餅的做法

文章插圖
1、主料：牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙 。輔料：甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花適量、糖1茶匙 。
2、雞蛋里加入牛奶，1茶匙鹽 ， 1茶匙糖攪均勻 。
3、加入2湯匙淀粉，5湯匙面粉 。攪拌至無顆粒 。靜置5分鐘左右 。
4、火腿切丁 ， 香蔥切碎，玉米粒焯水 。
5、小火，不沾鍋，刷一層薄油，舀一小勺攤平 。薄一點 。待凝固馬上翻面 ?；旧蠑偵先ナ畮酌刖涂梢苑媪?。
6、這個量烙5張小餅，烙好后包上各種料 ， 視每個人的喜好來包 。
7、折一邊起來，再把兩邊往里折 。
8、再包起來，用剛才烙餅剩下的一點點糊來粘邊定型 。
9、平底鍋 ， 刷油，收口朝下，1面烙1分鐘共2分鐘出鍋 。

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