爆炒螺片，爆炒螺片的圖片 _生活百科

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1、材料：海螺肉適量、大蔥適量、植物油適量、料酒少量、白糖少量、醬油適量、淀粉少量。
2、方法：無論是化凍的還是新鮮的海螺肉都要清洗干凈。將海螺肉切成片備用。姜切絲，大蔥切段備用。淀粉加水攪拌融化。
【爆炒螺片，爆炒螺片的圖片】3、海螺肉里加入少量料酒，醬油，白糖一勺，白胡椒粉少量，腌制一會兒。鍋內加入適量植物油，放入姜絲炒香。加入海螺肉和蔥段，大火翻炒。倒入水淀粉，翻炒一會兒，即可停火出鍋了。