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你知道常吃堅果的好處有哪些嗎？在堅果中 ， 有5%到15%的熱量并不會被人體所吸收 ， 食用高纖、高蛋白的堅果后 ， 所帶來的飽足感 ， 會讓人自動減少對其他食物的攝取 。一般外面有堅殼的果實 ， 如核桃、板栗、葵花子、西瓜子、南瓜子、榛子、松子、腰果、杏仁等均稱為堅果 ， 因為它們富含維生素E、鎂、纖維素、蛋白質等各類營養物質 ， 特別是因有助降低心血管疾病危險而在營養界迅速躥紅 。
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栗子
性甘溫 ， 入脾、胃、腎、肺經 ， 富含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素C、B等 ， 也是高熱量食物之一 。素有補腎強筋、養胃健脾、滋養健身的美譽 。老年人腎虧、腰腿無力或小便頻仍者 ， 早晚各細嚼慢咽生栗一至二枚 ， 長食有效 。
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葵花子
葵花子除富含蛋白質、不飽和脂肪酸外 ， 鉀、磷、鐵、鎂及維生素E含量也相當豐富 。每100克葵花子含鉀920毫克 ， 維生素E207毫克 ， 豐富的鉀對保護心血管功能、預防高血壓有極大作用 。維生素E及所含的精氨酸對維護性功能、精子質量很有幫助 。
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西瓜子
蛋白質、脂肪及維生素B2含量頗豐 ， 有清肺、潤腸、助消化的功效 ， 且瓜子仁中含有一種降壓成分 ， 嗑生西瓜子有降壓效果 。
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南瓜子
含脂肪、蛋白質、尿酶及維生素B、C等 ， 除有驅蟲作用外 ， 尚有明顯的利尿功能 。對膀胱炎、前列腺炎有一定療效 。
【常吃堅果的好處有哪些 常吃堅果的好處有哪些圖片】
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核桃
含豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸 ， 另外還含有多種抗氧化劑 ， 如維生素C和維生素E ， 可以對抗讓人體衰老的自由基 。核桃仁的長相很像人的大腦 ， 所以有吃核桃補腦的說法 。這是因為 ， 核桃含有大量補腦益智的營養成分 ， 如卵磷脂對腦神經有良好的保健作用 ， 非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用 。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素 。有些人經常吃補藥 ， 其實每天早晚各吃幾個核桃 ， 實在大有裨益 ， 往往比吃補藥還好 。食用時需要注意 ， 不要將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉 ， 這樣會損失一部分營養 。
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松子
不僅是一種零食 ， 還有果中仙品的美名 。松子仁中含蛋白質16.7克 。此外 ， 還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質和維生素 。特別是松子中的脂肪多為不飽和脂肪酸 ， 對人體大有益處 。韓建中認為 ， 松子味甘性微溫 ， 具有潤肺心、調大腸、止咳、通便、滋養的功效 。韓建中強調 ， 平日多吃松子 ， 不僅對身體有益 ， 還能起到養顏益智、延年益壽的作用 ， 利于體內多種機能的調節平衡 ， 促進新陳代謝 ， 滋補強身 。
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