西瓜怎么挑選好的西瓜怎么挑選比較好 _西瓜

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西瓜顧名思義是西域傳來的瓜，五代以前就已經傳入中國東南沿海地區，但是卻不叫西瓜，因其性寒解熱而稱寒瓜，我國各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名，下面我們就一起來看一看西瓜怎么挑選比較好吧！

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如何劃分西瓜的優劣
1、優質西瓜：優質西瓜的果形良好，無畸形，表面光亮清新，條紋清晰，無機械傷，無病蟲害和干疤，果柄上茸毛脫落，臍部凹陷，果肉結構松緊適度，有清香爽快的滋味，無異味，香甜適度。
2、次質西瓜：次質西瓜的果形稍差或有畸形果，個頭大小不整齊，相差懸殊，果色發污發暗，花紋不清晰，有干疤、輕度蟲眼或磕傷，籽粒和粗纖維多，汁液少，缺少香甜味，雖清香但味淡薄。
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3、劣質西瓜：劣質西瓜的瓜體不整，瓜皮漸蔫，花紋不明，瓜面破損，手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲，瓜瓤呈粉紅色或月白色，口感極差，有腐爛臭味或其他異味。

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西瓜怎么挑選比較好？
1、紋路：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的是熟瓜，表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的是不熟的瓜。
2、聲音：用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的是熟瓜，聽到“當當”聲的是還沒有熟的，聽到“噗噗”聲的是過熟的瓜。
3、瓜柄：綠色的是熟瓜，黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯干是“死藤瓜” 。
4、頭尾：西瓜的兩端勻稱、臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜，如果出現頭大尾小或頭尖尾粗則是質量較差的瓜。
5、重量：兩個西瓜相比較，如果品種相同、大小一樣，較輕的就是較成熟的瓜，反之則是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。

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吃西瓜有什么好處？
1、降熱解暑：西瓜具有清熱解暑、瀉火除煩的作用，夏季吃西瓜可以生津止渴、清熱解暑。
2、水潤防曬：西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失。
3、大便通暢：西瓜食用后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
4、減緩衰老：西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
5、治療腎炎：西瓜里面含有一定的糖和鹽分，所以對輕微的腎炎癥有較好的治療效果。
6、醒酒作用：西瓜具有解酒的功效，生食或取西瓜汁頻飲，使醉酒者清心爽口，醒神解酒。

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吃西瓜有那些禁忌？
1、腎功能不全者吃太多西瓜會因攝入過多的水不能及時排出，使水腫加重且容易誘發急性心力衰竭。
2、糖尿病人吃太多西瓜會使血糖升高，病情較重的可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
3、口腔潰瘍者多吃西瓜會使口腔潰瘍復原所需要的水分過多排出，從而加重陰虛和內熱使病程延長。
4、西瓜為生冷食品，吃多了傷脾胃，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降而引起腹脹、腹瀉。