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冬至為什么吃狗肉 貴州冬至為什么吃狗肉

生活百科冬至


冬至為什么吃狗肉 貴州冬至為什么吃狗肉

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冬至有許多熱性食物吃了可以御寒，如羊肉、牛肉、狗肉，雖然吃狗肉這樣的習俗遭到諸多非議，但是民間冬至吃狗肉的習俗仍然存在，那么冬至為什么要吃狗肉呢？冬至吃狗肉的由來是什么呢？下面我們就一起來看一看吧！
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冬至吃狗肉的由來
冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今，《清嘉錄》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視 。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假 。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的 。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口 。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗 。現在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭 。
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冬至吃狗肉的習俗
在漢高祖劉邦時期盛行，民間冬至吃狗肉的習俗 。民間也有“冬至吃狗肉,明春打老虎”之說 ?，F在北方、貴州等地區人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，因為冬至過后天氣進入最冷的時期，中醫認為羊肉狗肉都有壯陽補體有功效，民間至今有冬至有進補的習俗 。
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【冬至為什么吃狗肉 貴州冬至為什么吃狗肉】那些人不能吃狗肉
1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉會使病情加重 。
2、腦血管病患者忌食狗肉：腦血管患者食用狗肉就對身體有害 。因為腦血管患者一般伴有動脈硬化、高血壓 。狗肉熱性大、滋補強，食后會促使血壓升高，甚至導致腦血管破裂出血 。因此，腦血管病人不宜吃狗肉 。此外，心臟病、高血壓病、卒中后遺癥等均忌吃狗肉 。
3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性溫助熱，為溫補助陽食物，咯血患者不宜食用 。
4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉為溫補性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助長大腸濕熱之邪，加劇病情 。
5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性溫，食后易“發熱動火，生痰發渴” ?！侗静菥V目》中說：“熱病后食之，殺人 。”所以麻疹患者不宜食用狗肉 。
6、口瘡患者忌食狗肉：狗肉性溫，味甘，是為溫補食品，多食極易“發熱動火” ?？诏徎颊呤秤煤?，助長內火，加重病情 。
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狗肉的功效與作用
【性味】味甘、咸，性溫 。
【歸經】脾、腎、胃經 。
【功效】溫補脾胃、補腎助陽、壯力氣、補血脈，適宜腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛等癥 。
1、狗肉性溫和，具有補中益氣、增強免疫力的效果 。在冬季用生姜燉狗肉溫服，可以祛寒止痛，緩解四肢關節疼痛，非常有效 。
2、狗肉中含有豐富的微量元素，有緩解心腦缺血性疾病，調整高血壓的效果 。
3、狗肉含有豐富的蛋白質，特別是含量最多的球蛋白，可以增強人的機體抗病力，起到強身健體的功效，特別適宜冬季食用 。
4、狗肉能滋補血氣、暖胃祛寒 。寒冷的冬季，加辣椒紅燒狗肉，食用后可促進血液循環、增強人的抗寒能力 。
5、狗肉還可用于各種虛弱癥，四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多 。冬季是個食補的好季節，自然少不了狗肉的一席之地 。

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