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眾所周知，鳳梨具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用 。同時它含有豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力 ， 鳳梨好處多多，下面我來為大家介紹一下它的營養及食用禁忌 。
肉含脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸和有機酸 。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用 。
藥性功效
性平 ， 味甘、微澀，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕等功效 。菠蘿含有豐富的菠蘿朊酶，能分解蛋白質，幫助消化，尤其是過食肉類及油膩食物之后，吃些菠蘿更為適宜 。此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效 。富含纖維 ， 能刺激腸道 。具收斂作用 ， 酌量不會腹瀉可幫助止瀉 。健脾胃、固元氣 。菠蘿脘在胃中分解蛋白質、幫助消化 。吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分 。
【鳳梨的營養及食用禁忌癥 鳳梨的營養及食用禁忌】食用禁忌：
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