益母草煲雞蛋的做法竅門益母草煮雞蛋做法 _生活百科

1、所需食材：益母草30-60克、青皮雞蛋1-2個、如甜食可加紅糖適量。
2、益母草用清水反復洗凈，并浸泡15分鐘，之后與雞蛋一起放進瓦煲內，加入清水450-500毫升（約1碗半至2碗水量），煎煮20分鐘。
3、撈起雞蛋放入清水中片刻，取起去蛋殼后再放進瓦煲內，繼續煎煮，如嫌有甘、苦的中藥氣味，可加入適量的紅糖，煎煮片刻即可。
4、此量可供1-2人食用，吃蛋飲湯，宜每周2-3次。
【益母草煲雞蛋的做法竅門益母草煮雞蛋做法】5、益母草煲雞蛋是由益母草、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。具有治療氣血瘀滯之痛經、月經不調、產后惡露不止、功能性子宮出血等癥狀的功效。