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蓮霧怎么吃最好 蓮霧怎么吃比較好

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蓮霧怎么吃最好 蓮霧怎么吃比較好

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蓮霧作為熱帶水果，近幾年才進入中國人的餐桌上，所以很多人不知道蓮霧的吃法是什么，由于蓮霧的味道比較清淡，一般都會加調料和其他配料食用，下面小編就為你告訴你蓮霧怎么吃和蓮霧的營養價值有哪些吧！
蓮霧怎么吃最好 蓮霧怎么吃比較好

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蓮霧怎么吃最好
1、蜂蜜堅果蓮霧：炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等堅果，個大的碾碎，在將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻 。用小勺將做好的“蜂蜜堅果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃 。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，交匯在一起，很享受 。
2、蓮霧芝麻糊：用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃 。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤 。
3、蓮霧拌海蜇
①雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲；蓮霧洗凈，對半切開，去籽，切絲；胡蘿卜去皮，切絲；蔥洗凈，切絲 。
②鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出 。
4、蓮霧沙拉盅
①苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘 。
②蘆筍，蝦仁燙熟備用 。
③蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內部 。
④放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可 。
5、牛奶蓮霧汁：蓮霧含有多種維生案和礦物質元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力 。
蓮霧怎么吃最好 蓮霧怎么吃比較好

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蓮霧的營養價值怎么樣
蓮霧果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養豐富，含少量蛋白質、脂肪、礦物質，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品 。同時，蓮霧還具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當菜炒肉絲、炒魷魚 。故食用蓮霧可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能 。
每百克蓮霧果肉中，水分含量為90．75克、總糖含量為7．68克、蛋白質含量為0．69克、維生素C為7．807毫克、有機酸為0．205毫克/千克、果皮花青素為0．073毫克/千克 。蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質 。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性 。蓮霧不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品 。蓮霧具有開胃、爽口、利尿、清熱以及安神等食療功能，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥 。故食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能 。
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吃蓮霧的注意事項
臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說” 。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出 。經常食用蓮霧，可以攝入足夠的熱量供人體正常生理活動的需要，對人體有較高的營養保健功能 。如有尿頻習慣的人不宜吃太多，因為它有利尿的作用 。
【蓮霧怎么吃最好 蓮霧怎么吃比較好】部分專業知識轉自網絡

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