【蒙稷是什么植物 稷是哪種植物】很多人都想知道蒙稷是什么植物呢?其實蒙稷就是黍子,是我國古老的食用作物,即現代的禾本科黍屬的作物——谷子,脫殼制成的糧食叫小米 。經常作為黍屬一類植物的通稱 。它是單子葉禾本科植物 。生長在中國北方,耐旱性強 。它通常作為一年生作物種植 。黍子有兩種,一種是硬性的,另外一種是糯糯的 。糯糯的經常放在鍋里面去煮,作為粥來食用,去皮后是黃米,經常是用于釀酒或制作糕點點心來食用 。在外表上面,黍子的個頭要比小米大一些 。

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