加糖的西紅柿炒雞蛋口感不酸澀 ， 具體做法如下：
【西紅柿怎么做才不酸】主料：雞蛋4個 ， 西紅柿150克；調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙 。
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；
2、將雞蛋打入碗中 ， 加鹽、水淀粉 ， 用筷子充分攪打均勻待用；
3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散 ， 鏟出待用；
4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成 。
加糖的西紅柿炒雞蛋口感不酸澀 ， 具體做法如下：
【西紅柿怎么做才不酸】主料：雞蛋4個 ， 西紅柿150克；調料：豬油5湯匙，鹽、糖各適量，水淀粉2湯匙 。
1、將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用；
2、將雞蛋打入碗中 ， 加鹽、水淀粉 ， 用筷子充分攪打均勻待用；
3、炒鍋置于中火上，放豬油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋液，蛋膨脹后用鍋鏟炒散 ， 鏟出待用；
4、留余油燒熱，下西紅柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加適量鹽調咸淡，炒勻后出鍋即成 。
