主料：元宵300克 。
輔料：雞蛋1個 。
調料：白糖適量 ， 江米酒適量 。
做法：
1、鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸后，加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復兩到三次，直到湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿即可 。
2、雞蛋打散劃勻 。
【米酒湯圓怎么做好吃】3、加適量米酒入鍋，煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開，煮沸后即關火，加適量糖調味 。
主料：元宵300克 。
輔料：雞蛋1個 。
調料：白糖適量 ， 江米酒適量 。
做法：
1、鍋內加適量水燒開，放入湯圓，蓋好蓋待煮沸后，加適量冷水至水不沸后，再蓋好蓋煮沸，再加適量冷水，反復兩到三次，直到湯圓一個個全浮在水面上，個大飽滿即可 。
2、雞蛋打散劃勻 。
【米酒湯圓怎么做好吃】3、加適量米酒入鍋，煮沸后，將雞蛋液慢慢倒入鍋內，快速劃開，煮沸后即關火，加適量糖調味 。
