【為什么用煎過的魚煮的湯會白】是因為魚身喝魚麟上的膠原蛋白喝鈣進入到水中了 。不管什么魚 ， 只要煮的時間夠，就會有白湯 。小鯽魚煮水給嬰兒喝補鈣就是這個道理，不打麟，直接放冷水煮，多煮一段時間，魚小孩是吃不了的，喝那湯，煮時放點姜和鹽，時間長了湯就是白色，味道很鮮美 。
【為什么用煎過的魚煮的湯會白】是因為魚身喝魚麟上的膠原蛋白喝鈣進入到水中了 。不管什么魚 ， 只要煮的時間夠，就會有白湯 。小鯽魚煮水給嬰兒喝補鈣就是這個道理，不打麟，直接放冷水煮，多煮一段時間，魚小孩是吃不了的，喝那湯，煮時放點姜和鹽，時間長了湯就是白色，味道很鮮美 。
