芒果屬于熱帶水果，沒有成熟的芒果不能放進冰箱，會受凍害 ， 不能成熟 。放進冰箱的芒果再拿出來會迅速變黑變壞，且不能成熟 。在常溫下捂熟的芒果 ， 可以放進冰箱短期保存，拿出冰箱要盡快食用，拿出后放置時間稍長 ， 果皮會變黑并快速腐爛 。
【沒熟的芒果為什么不能放冰箱】芒果含有多種營養成分，包括豐富的糖、蛋白質、微量元素（如硒、鈣、鉀、磷等） ， 而最為突出的一點就是芒果中含有高達3.8%的維生素A，這是其他諸多熱帶水果所無法媲美的，這一含量比杏子的維生素A含量要高出1倍之多，正因如此，芒果在保護皮膚和防癌抗癌方面的功效也就相當的顯著 。
