白蘿卜中間淡藍色不能吃 。有可能是放在冰箱里冷藏，引起褐變，或者花青素和堿性物質發生反應；也有可能是蘿卜在酚氧化酶催化下生成大量的醌引起的顏色變化 。
【白蘿卜中間淡藍色能吃嗎】白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物 。其生育期為50天左右，一般地區每年可種植二季 。較常見的大型品種有長春大根、白玉大根、關云蘿卜以及日本春白蘿卜等 。
白蘿卜中間淡藍色不能吃 。有可能是放在冰箱里冷藏，引起褐變，或者花青素和堿性物質發生反應；也有可能是蘿卜在酚氧化酶催化下生成大量的醌引起的顏色變化 。
【白蘿卜中間淡藍色能吃嗎】白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物 。其生育期為50天左右，一般地區每年可種植二季 。較常見的大型品種有長春大根、白玉大根、關云蘿卜以及日本春白蘿卜等 。
