陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產 ， 中國國家地理標志產品 。
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹 。產于蘇州陽澄湖 。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩 。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹 ， 性腺發育最佳 。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀 ， 滋味鮮美 。
2005年05月09日 ， 原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”實施原產地域產品保護 。
【陽澄湖大閘蟹幾月份】2018年9月25日報道，外地蟹被運到陽澄湖，貼標價翻十倍 。
陽澄湖大閘蟹，江蘇省蘇州市特產 ， 中國國家地理標志產品 。
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹 。產于蘇州陽澄湖 。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩 。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹 ， 性腺發育最佳 。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀 ， 滋味鮮美 。
2005年05月09日 ， 原國家質檢總局批準對“陽澄湖大閘蟹”實施原產地域產品保護 。
【陽澄湖大閘蟹幾月份】2018年9月25日報道，外地蟹被運到陽澄湖，貼標價翻十倍 。
