急性胃炎的癥狀可以表現為發熱、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、飽脹、早飽、食欲不振等癥狀，可是因為病毒或細菌感染引起 ， 也可是因為藥物、情緒刺激、酗酒等引起 。如果有發熱，多是因為進食了被病毒或細菌污染的不潔食物之后出現的急性胃部炎癥 ， 患者可以做血常規檢查，血常規顯示白細胞、中性粒細胞升高的，就是細菌感染引起，可以選擇頭孢或左氧氟沙星治療，經過有效的抗菌消炎治療之后，癥狀可以迅速緩解 。
【什么是急性胃炎的癥狀】如果血常規顯示白細胞、中性粒細胞正常，就是病毒感染引起，主要選擇對癥治療，可以選擇PPI類藥物、H2受體阻滯劑、胃黏膜保護藥等 。如果有腹脹、嘔吐的癥狀，可以選擇出胃腸動力藥，如多潘立酮、莫沙必利、伊托必利等，還可以聯合使用助消化藥，如復方消化酶、復合維生素B等治療 。
