【蘑菇炒油菜的家常做法】1、食材：油菜3棵、蘑菇5朵、蔥姜蒜5克 。
2、油菜掰開洗凈 ， 蘑菇切三角塊，去根，泡一會洗干凈 。
3、大火熱鍋 ， 放蔥姜蒜爆香 。油不要多放，一點就夠 。
4、先下蘑菇，蘑菇沒有油菜熟的快，先下鍋還能把蘑菇里面的水分炒出來 ， 避免放太多油；也不用下生水 。
5、蘑菇炒出水后 ， 下油菜，油菜不出數，三棵菜下去也就縮成一盤 。翻炒三分鐘 。
6、炒到油菜變色，縮小，就可以大火收收蘑菇和油菜湯 。
7、出鍋！別炒太久把油菜炒蔫了就不好吃了 。
【蘑菇炒油菜的家常做法】1、食材：油菜3棵、蘑菇5朵、蔥姜蒜5克 。
2、油菜掰開洗凈 ， 蘑菇切三角塊，去根，泡一會洗干凈 。
3、大火熱鍋 ， 放蔥姜蒜爆香 。油不要多放，一點就夠 。
4、先下蘑菇，蘑菇沒有油菜熟的快，先下鍋還能把蘑菇里面的水分炒出來 ， 避免放太多油；也不用下生水 。
5、蘑菇炒出水后 ， 下油菜，油菜不出數，三棵菜下去也就縮成一盤 。翻炒三分鐘 。
6、炒到油菜變色，縮小，就可以大火收收蘑菇和油菜湯 。
7、出鍋！別炒太久把油菜炒蔫了就不好吃了 。
