1、雞胸肉1塊、西藍花3小朵、玉米小半碗、胡蘿卜半根、淀粉1茶匙、糖1茶匙、鹽2茶匙、生抽1湯匙 。
2、雞胸肉切小塊，用料理機攪碎；（雞胸肉主要原因是它特別好處理，而且脂肪含量低）
3、放入淀粉、生抽、和糖攪拌均勻；
4、把玉米粒和胡蘿卜切碎，西藍花切碎；
5、把西藍花、胡蘿卜和玉米放入雞肉內攪拌均勻；
【蔬菜雞肉餅的做法】6、敲入一個雞蛋攪拌均勻；
7、放入鹽順時針攪拌5分鐘；
8、鍋內放入油，把肉餡咸團成一個丸子再放入鍋內，用鏟子按扁，兩面煎到金黃后即可；
9、食用時可蘸食番茄醬或其他你喜歡的醬料，口味更佳~
