如果成人收縮壓超過140mmHg或者舒張壓超過90mmHg可以診斷為高血壓 。
高血壓患者生活方式的干預非常重要，其中就包括要低鹽飲食，每人每日食鹽量要小于六克 ， 低脂肪飲食，盡量少吃動物油、動物內臟、肥肉、蛋黃、蟹黃、魚子、巧克力、奶油、油炸、燒烤一類，盡量多吃新鮮的蔬菜水果 ， 尤其是含鉀離子豐富的水果 。
另外，要堅持鍛煉，控制體重，保持一個正常的體重指數 。還要戒煙戒酒，不能熬夜 。
【高血壓能吃酸菜嗎】酸菜如果偶爾吃少量是沒有關系的，不建議經常吃 。因為酸菜不是新鮮的蔬菜水果，并且鹽比較重 ， 所以不建議經常吃 。
