1、材料：面粉1千克、豬肉0.6千克、水發海參0.2千克、蝦仁0.2千克、玉蘭片0.2千克、開水0.5千克、醬油、精鹽、蔥花、姜末、味精、香油、水淀粉、炸用油適量 。
2、將豬肉剁成茸，蝦仁切成米粒大小的末，海參切成比黃豆稍大的??；勺脑倱碜油，坝狆t紫律壯粗簾瀋蓖度胂喝省⒋謝?、姜末、綇耐、盐、吃~旌蠹尤胛毒?、海? ，用水淀粉勾芡，淋上香油出鍋 ， 冷卻待用 。
3、將面粉用開水燙透，攤開晾涼，然后揉成團 ， 搓成長條，按每個8克揪成面劑，搟成適當大小的圓皮 。
4、取一張圓皮挑入餡，再用1張圓皮蓋在上面，把邊緣捏緊，再鎖成絞絲繩狀花紋 。
【炸盒子的做法和配方】5、把盒子放入旺油鍋內炸制，見盒鼓起呈金黃色即熟 。
