面粉怎么做饅頭

做法如下:
一、原料:
面粉500克、清水250克、酵母6克、白糖適量 。
二、步驟:
1、面粉放入大盤,加白糖和酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀 。
2、用手揉直至表面光滑,揉好后蓋布發酵至兩倍大 。
3、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀 。
4、將長條切分成等份大小的面劑 。
5、將面劑用手按圓 , 制成圓形饅頭面坯 。
6、將做好的饅頭面坯靜置15至20分鐘 。
【面粉怎么做饅頭】7、鍋中加水,

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