主料：蛋黃5個,蛋清5個,水75g,糖粉75g,抹茶8g,低筋面粉92g,植物奶油300ml,植物油50g 。
輔料：蛋黃1個,淡奶油80ml,糖粉15g,朗姆酒少許,吉列丁半片,色素微量,水5g 。
做法步驟如下：
【生日蛋糕胸部的做法】蛋黃 水 油，攪拌均勻,篩入面粉和抹茶粉，攪拌均勻，制成蛋黃糊 。預熱烤箱180度 。打發蛋清,分2次加入糖粉，打至硬性發泡 。打發的蛋白霜分2次切拌入蛋黃糊中攪拌均勻 ， 輕震去氣泡 ， 放入烤箱 ， 180度烤40分鐘；蛋黃 糖粉 水，攪拌均勻，隔水攪拌加熱至82度，離火后加入一點朗姆酒 。淡奶油打發6到7成 。吉列丁片冷水浸泡軟化去水，隔水加熱至溶化 。蛋黃糊中加入打發的淡奶油，色素 ， 溶化的吉列丁片，攪拌均勻 ， 倒入半圓型的模具中速凍15分鐘；將做好的蛋糕分成3片，抹上打發好的奶油，涂抹平整；取出凍住的慕斯胸器，脫模，放在奶油抹茶蛋糕上；用加了色素的奶油裱上bra以及各種裝飾即可 。
