涼拌面應該放什么調料

涼拌面的調料可以放香油,蔥 , 姜,蒜瓣,醬油,醋,辣椒油,麻醬,花椒粉 , 芝麻,白糖 。
涼拌面的做法:
1、準備面條、雞蛋、黃瓜絲、蔥絲、大蒜1瓣、醬油、麻醬、辣椒油、醋;
2、燒一鍋開水,將面條放入,待水開后倒入一碗冷水,再次水開后再加冷水,反復三次;
3、將大蒜切碎,將蒜蓉、醬油、麻油、醋混合成醬料;
【涼拌面應該放什么調料】4、面條熟后放入盤中,放入黃瓜絲、蔥絲、醬料;
5、將辣椒油加熱后淋在醬料上即可食用 。

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