一般說來黑苦蕎品質要好一些，價格也要高一些 。
黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎 ?？嗍w的主要生長區在云貴川高原以及甘肅、山西一帶 ， 其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有云南、四川、貴州一帶種植 。它們的區別主要有：
1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長于海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長于海拔2500米以上的高寒山區 。
2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色 。脫殼之后差別會變?。?黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑 。
2、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右 。
3、從營養價值上來區別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍 ， 其他所含有的營養價值都比黃苦蕎高 。
4、從價格上來區別：黑苦蕎由于其產量少，營養價值高，所以價格也比黃苦蕎高 。
【黃苦蕎茶和黑苦蕎茶哪個好】綜合起來，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由于營養價值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價格比黃苦蕎茶的價格要高 。
