1、看：看西瓜的成熟度，光澤鮮亮，倘若是西瓜皮，要求紋路深淺清晰，看瓜柄，綠色的是熟瓜，黑褐色的茸毛脫落，彎曲發脆，蜷須尖端變黃枯萎的是不熟就摘的瓜 ， 看頭尾 ， 兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深，四周飽滿的是好瓜 。
2、摸：用手摸瓜皮，如果瓜皮滑而實是好瓜，倘若瓜皮粘又滑是次瓜 。
3、掂：西瓜的成熟度越高，其分量就越輕，大小相同的西瓜 ， 輕的比較好，過重的是生瓜 。
【怎么看西瓜的生熟】4、聽：將西瓜托在手上，用手指輕拍，發出嗒嗒聲的是生瓜 ， 發出咚咚的清脆聲，托瓜的手感感到顫動是熟瓜，發出噗噗聲的是過熟的瓜 。
