為自己準備一副一次性的手套，防止菠蘿汁沾到手，在切開菠蘿蜜時，把中間白色帶粘液的部分切掉 ， 用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液，最后用清水沖洗即可 。
菠蘿蜜怎樣保鮮：
1、菠蘿蜜分為干果和濕果 ， 濕果的水分比較大 ， 建議將濕果和干果分開保存，這樣有利于延長菠蘿蜜的儲存時間 。
2、將菠蘿蜜的果核取出，只留下果肉，不要將果肉接觸到水分，直接放入保鮮盒中，密封好保存在冰箱中 ， 此方法適合于干果 ， 儲存時間可達一周 。
3、濕果的話 ， 是不建議長時間儲存的，能盡快吃完是最好的 ， 因為其時間一長是不能夠保鮮的，所以只能用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏保存，盡快食用完 。
【菠蘿蜜怎么洗】4、若是整個菠蘿蜜切開了，沒有把果肉剔除出來，可以直接將其切面用保鮮膜包起來，將菠蘿蜜放在通風處保存即可 。
