主料：草魚 。
輔料：豬肉 。
調料：豬油，鹽，味精，醋，大蔥，姜，花椒 ， 料酒 。
做法：
【木火熬魚的做法】把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕地刮去浮皮，在魚身上剞斜刀口；勺內放入豬油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯，加花椒、料酒、精鹽、味精 ， 接著把魚放入，在慢火上熬20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋，盛入碗內即成 。
主料：草魚 。
輔料：豬肉 。
調料：豬油，鹽，味精，醋，大蔥，姜，花椒 ， 料酒 。
做法：
【木火熬魚的做法】把魚用開水燙一下，放入涼水投涼，用刀輕輕地刮去浮皮，在魚身上剞斜刀口；勺內放入豬油，把肉片、蔥段、姜塊放入勺內炒一下，添上湯，加花椒、料酒、精鹽、味精 ， 接著把魚放入，在慢火上熬20分鐘左右，取出蔥段、姜塊不用，放醋，盛入碗內即成 。
