【油燜菠菜的東北做法】1、原料：菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點干辣椒 。
2、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會 ， 取出，切段，放在盤子里擺好盤 。
3、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入 ， 翻炒 。
4、加一碗水，水燒開后放鹽 。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上 。
【油燜菠菜的東北做法】1、原料：菠菜一斤，肉餡半斤、蔥、姜、花椒面、醬油、淀粉、鹽、可以放點干辣椒 。
2、先將菠菜洗干凈，然后放入燒開的熱水焯一下，在放入涼水里泡一小會 ， 取出，切段，放在盤子里擺好盤 。
3、再將熱鍋里放入花生油，把肉餡放入，炒一分鐘，在把蔥、姜、花椒面、醬油，加入 ， 翻炒 。
4、加一碗水，水燒開后放鹽 。最后勾芡，然后出鍋！把炒好的肉澆在菠菜上 。
