粽子節本是南方吳越先民創立用于拜祭龍祖、祈福辟邪的節日 。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡，后來人們亦將粽子節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法 。總的來說 ， 粽子節起源于上古先民擇“飛龍在天”吉日拜祭龍祖、祈福辟邪，注入夏季時令“祛病防疫”風尚；把粽子節視為“惡月惡日”起于北方中原 ， 附會紀念屈原等歷史人物紀念內容 。
粽子：
粽子，即粽籺，是籺的一種，又稱角黍、筒粽，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現 ， 最初是用來祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節慶食物 。食粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠 。日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗 。
【粽子節由來】粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。吃粽子的風俗，千百年來每年農歷五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
