栗子是一種淀粉含量較高的食物，糖尿病患者要謹慎的吃 。
栗子富含淀粉外，還含有單糖、多糖、蛋白質、脂肪等多種營養物質 。糖尿病患者由于不能正常的分解體內的糖而導致血糖升高，對于栗子這種高淀粉、高糖的食物要謹慎的食用，過度食用會引起病情加重，血糖升高，不利于身體的健康 。
【糖尿病可以吃栗子嗎】糖尿病患者如果血糖控制在理想的范圍之內 ， 一般空腹血糖小于7毫摩每升，餐后兩小時血糖小于10毫摩每升時 ， 對于想吃栗子的人可以在兩餐之間適當的吃幾顆栗子 。同時，測進食栗子后的一個血糖情況 ， 如果沒有受到影響，則可以少量的吃一些 。
