材料：普通面粉400克、泡打粉12克、綿白糖100克、奶粉15克、雞蛋3個、無味植物油100克 。
松軟老式大餅干的做法步驟：
1、 將面粉與泡打粉混合拌勻，再加入其他所有輔料，和成面團 。
2、 將面團靜置30分鐘 ， 發好后分成兩份 。
3、 在烤盤內放薄薄一層面粉，將一個面團放入，搟成厚度0.8至1厘米的餅 ， 整理好邊緣 。
【松軟老式大餅干怎么做如何做好吃】4、 用面包刀壓??，刷全蛋?，撒芝麻 。
5、 烤箱180度，上下管，15分鐘 ?？竞糜醚篮炘?， 若能輕松拔出，不沾面表示餅子已熟 。
6、將烤好大餅干放面板上，切成寬5厘米長10厘米的塊即可 。
