【怎么做油菜炒雞蛋】油菜炒雞蛋是一道簡單好吃的素菜小炒，雞蛋滑嫩，油菜爽脆，那么這么好吃的素菜小炒怎么做呢，讓我們來看看吧 。
將蛋打入碗中 ， 放少許鹽，之后打勻備用 。
處理小油菜，洗凈并切成段，放在一旁備用 。
起過放油，等油熱下雞蛋液，雞蛋液逐漸成塊，將其弄碎 ， 放一旁備用 。
小炒小油菜，再將炒好的雞蛋放入，放入蔥花小炒，出鍋前放入適量的鹽 ， 完成出鍋 。
美味的油菜炒雞蛋就做好了 。
總結如下 。
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處理小油菜，洗凈并切成段，放在一旁備用 。
起過放油，等油熱下雞蛋液，雞蛋液逐漸成塊，將其弄碎 ， 放一旁備用 。
小炒小油菜，再將炒好的雞蛋放入，放入蔥花小炒，出鍋前放入適量的鹽 ， 完成出鍋 。
美味的油菜炒雞蛋就做好了 。
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