1、將板鴨放在溫水里面浸泡90分鐘或者熱水焯2分鐘 。
【清蒸板鴨怎么做】2、浸泡后的板鴨洗凈，去除板鴨里面鹽分，瀝干水分待用 。
3、把泡好或者焯水好的板鴨，切成2到3公分寬的鴨塊，放上黃酒、生姜上鍋蒸制 。
4、大火蒸15到20分鐘即可食用 。
1、將板鴨放在溫水里面浸泡90分鐘或者熱水焯2分鐘 。
【清蒸板鴨怎么做】2、浸泡后的板鴨洗凈，去除板鴨里面鹽分，瀝干水分待用 。
3、把泡好或者焯水好的板鴨，切成2到3公分寬的鴨塊，放上黃酒、生姜上鍋蒸制 。
4、大火蒸15到20分鐘即可食用 。
