1、主料：雞蛋4枚 ， 韭菜半斤鹽少許，食用油少許 。
2、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻；
3、韭菜切成2～3CM；
4、鍋內油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
【正確雞蛋炒韭菜的做法】5、最后加入切好的韭菜，再加適量鹽 ， 翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋 。
1、主料：雞蛋4枚 ， 韭菜半斤鹽少許，食用油少許 。
2、將雞蛋打入盆內，加鹽、可加少量水，順著一個方向攪勻；
3、韭菜切成2～3CM；
4、鍋內油燒熱 ， 倒入攪好的雞蛋，待一面煎好時稍微來回翻炒幾下；
【正確雞蛋炒韭菜的做法】5、最后加入切好的韭菜，再加適量鹽 ， 翻炒幾下，看韭菜完全熟透即可出鍋 。
