冬天帶魚不放冰箱是可以的 。如果冰化了以后，最好在3、4小時內收拾出來，用油炸好后再放冰箱或陰涼處，但最好在2、3天內食用 。
將帶魚清洗干凈 ， 擦干，剁成大塊，抹上一些鹽和料酒，放進口袋里，再放到冰箱冷凍，在零度以下保存可以加倍保持新鮮這樣就，長時間保存 ， 并且還能腌制入味 。如不冷凍 ， 則需盡快食用 。
【冬天帶魚不放冰箱可以嗎】帶魚解凍的方法有：只需給買回的冷藏庫保鮮的帶魚灑些米酒，再放回冰箱叫高溫的冷藏庫內，就能很快解凍 ， 而且不會出水并無冷凍的腥臭味 。待解凍后，將其放在用沸水煮制且晾溫的姜汁水中浸泡半小時再用鋼絲球擦洗 ， 就很容易洗凈魚鱗和臟物了，且能夠除腥增鮮 。大多數情況下，不宜取出魚鱗 ， 因為，就算在冷藏庫冷藏很長時間后，帶魚的魚鱗仍然非常有營養 。
