【紅燒魚的配料有哪些】基本調料配料應該含有：姜、蔥、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉，其它就按每個人的喜好而加了 。
魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥 。祖國醫學認為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”，它的食用和醫用價值才能顯現出來 。

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