黑米煮熟的時間和烹飪工具有密切的關系 ， 如果是沒有浸泡的前提下，把黑米放到高壓鍋中煮，大約15分鐘能煮好，而用普通鍋或不銹鋼鍋煮黑米，則大約要1小時左右，如果是砂鍋煮黑米 ， 則需要2-3小時左右才能煮熟 。
黑米：
【黑米要煮多久才熟】黑米是黑稻加工產品 ， 屬于秈米或者粳米 ， 是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種，黑米稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，黑米是非糯性稻米 。黑米呈黑色或黑褐色 ， 營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽 。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽 。
