臘肉要煮熟才能吃 。
一、臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品 。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味 ， 這是與咸肉的主要區別 。
【臘肉要煮熟嗎】二、臘肉營養價值：1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素 。
2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效 。
臘肉要煮熟才能吃 。
一、臘肉是指肉經腌制后再經過烘烤或日光下曝曬的過程所制成的加工品 。臘肉的防腐能力強，能延長保存時間，并增添特有的風味 ， 這是與咸肉的主要區別 。
【臘肉要煮熟嗎】二、臘肉營養價值：1． 臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素 。
2． 臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效 。
