準備材料:韭菜、雞蛋、姜粉、蠔油、芝麻油、食鹽、雞精 。
方法步驟:
1、 準備以上所需材料 。
2、 然后將韭菜摘好洗凈晾干水分 。
3、雞蛋打入碗中，順著一個方向攪拌均勻 。
4、 鍋內放油燒熱 ， 倒入攪拌好的雞蛋淋入鍋內 。
5、 再用鏟子把雞蛋弄散，放涼備用 。
6、將晾干水份的韭菜切成細沫，再淋入香油 。
7、 然后將它們拌勻 。
8、待雞蛋自然涼后 ， 倒入拌好的韭菜中 。然后再拌勻 ， 加入適當的鹽 。
【韭菜雞蛋餃子餡是怎么做的求步驟】9、再加入雞精、香油、蠔油、姜粉 。最后拌勻即可 。
